Cruzamento:

De acordo com a sua finalidade, pode ser classificado de continuo ou absorvente, alternativo e industrial.

· O objeto do cruzamento contínuo é a substituição de um grupo de indivíduos com características desuniformes, e até mesmo de animais etnicamente definidos, por uma raça considerada, pelo criador, como melhorante. O cruzamento absorvente é um processo barato e lento de substituição de genes.
· Utilizam-se reprodutores puros (PO) da raça pretendida, e, ao longo do tempo, substitui-se o rebanho pela raça escolhida. Conforme a geração obtida, os produtos serão denominados de sangue, 3/4, 7/8, 15/16 a 31/32. Ao atingirem 31/32 de grau de sangue, são considerados puros para cruza (PC).

· O cruzamento industrial é efetuado por criadores que produzem e vendem animais 1/2 sangue.
Os produtos oriundos do cruzamento industrial são normalmente mais precoces, mais produtivos e exibem excelente vigor.
· O cruzamento alternativo é efetuado quando se pretende cruzar características de duas raças ou espécies. Nesse tipo de cruzamento, há alternativa no uso de reprodutores de duas raças, visando conciliar as suas características.